介護食士3級の資格は、誰でも受験することが可能です。具体的な取得コースとしては、全国各地のスクールなどで行われている講座を終了した後、一定の資格審査を受けて全国調理職業訓練協会によって介護食士3級の資格は認定されます。
介護食士3級の講座受講は、おおよそ週一回の講座を受けている人であれば半年程度、週二回の講座を受講している人であれば3ヶ月程度で修了することができます。もちろん、全国どこのスクールで講座を受けても同じカリキュラムになっているわけではなく、各地で異なった過程を踏んでいくことになります。
介護食士3級の受講料は平均すると7万円前後になるようです。これ以外には全国調理職業訓練協会への資格申請料が6000円かかることになります。試験は講座終了後、受講した各スクールで行なわれます。
また、資格審査を受けるにあたっては、受講した講座の出席率が8割以上である必要があります。